現(xiàn)在市場上有很多的餅干在賣，而且種類非常的多，但是大部分人只知道哪個(gè)餅干好吃，但卻不知道餅干的營養(yǎng)，平時(shí)可以經(jīng)常吃一些粗糧餅干，因?yàn)榇旨Z餅干能夠?qū)θ说奈覆坑泻锰?，大部分人對于這種餅干都是不懂的，所以平時(shí)你可能不會錯(cuò)過這種美食，了解一下不會對你有壞處，而且還能幫你調(diào)理身體。
粗糧主要包括谷物類(玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高粱、大麥、燕麥、養(yǎng)麥等)、雜豆類(黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆、豌豆等)，以及塊莖類(紅薯、山藥、馬鈴薯等)。
各種粗糧所含的營養(yǎng)素各有所長，燕麥富含蛋白質(zhì);小米富含色氨酸、胡蘿卜素、鐵和B族維生素;豆類富含優(yōu)質(zhì)蛋白、脂肪;高粱富含脂肪酸，還有豐富的鐵。
與粗糧相比，精白米和精白面在糧食加工過程中損失了一部分營養(yǎng)成分，最嚴(yán)重的當(dāng)屬維生素B1及無機(jī)鹽的損失。粗糧的加工簡單，保存了許多細(xì)糧中沒有的營養(yǎng)成分。
從營養(yǎng)成分上看，粗糧蛋白質(zhì)含量相對偏少，淀粉、纖維素、無機(jī)鹽，以及B族維生素含量豐富。
粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利于保障消化系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。它與可溶性纖維協(xié)同工作，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度。
增加食物在胃里的停留時(shí)間，延遲飯后葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖癥和心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
看了小編的解釋你肯定覺得粗糧餅干吃非常好的食物，那么你以后就可以經(jīng)常吃一些，而且吃粗糧餅干是不會導(dǎo)致身體發(fā)胖的，對于害怕變胖的女性來說就很適合吃一些，而且多吃還能夠幫助調(diào)理腸胃，這樣對你的身體會有好處。
