炎熱的夏季來臨，許多解暑的水果也紛紛上市了。在眾多水果中，兩種水果菠蘿和鳳梨是非?；馃岬摹５菍?duì)于這兩種水果人們常常分辨不清楚，大部分人認(rèn)為菠蘿就是鳳梨，鳳梨就是菠蘿。其實(shí)兩者雖然外貌長得差不多，價(jià)格和營養(yǎng)上還是有所不同的。那鳳梨與菠蘿有何區(qū)別呢?
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菠蘿和鳳梨都是熱帶水果，而且兩者的產(chǎn)地都是炎熱的沿海地區(qū)，收獲季節(jié)又都一樣，再加上古書和我們長輩跟我們說過，兩者就是同一種水果，所有誤導(dǎo)了許多人。下面我們來細(xì)細(xì)看一下鳳梨與菠蘿有何區(qū)別。
從兩者的外觀上，區(qū)別有：鳳梨的葉子不帶齒、味甜，菠蘿的葉子帶齒，果肉要用鹽水泡過才能吃。
菠蘿果實(shí)營養(yǎng)豐富，果肉中除含有還原糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、粗纖維和有機(jī)酸外，還含有人體必需的維生素C、胡蘿卜素、硫胺素、尼克酸等維生素。以及易為人體吸收的鈣、鐵、鎂等微量元素。菠蘿果汁、果皮及莖所含有的蛋白酶，能幫助蛋白質(zhì)的消化，增進(jìn)食欲;醫(yī)療上有治療多種炎癥、消化不良、利尿、通經(jīng)、驅(qū)寄生蟲等效果，對(duì)神經(jīng)和腸胃有一定的醫(yī)療作用。鳳梨果實(shí)含豐富的營養(yǎng)成分，糖類、碳水化合物、有機(jī)酸、氨基酸、尼克酸、蛋白質(zhì)、脂肪及維他命A、B、C、G;核黃素、胡蘿卜素、硫胺素、膳食纖維;無機(jī)成分如：鐵、鎂、鉀、鈉、鈣、磷等。
在市場(chǎng)上，鳳梨的價(jià)格要微微高于菠蘿，所有了解鳳梨與菠蘿有何區(qū)別，可以幫您識(shí)破一些不良商家用菠蘿假冒鳳梨。同時(shí)要注意，過敏體質(zhì)、患有潰瘍、腎炎、高血壓的人應(yīng)該禁食菠蘿和鳳梨。一般人群不可過量食用，容易上火。
