?半流質(zhì)飲食原則是易消化、少食多餐、合理加工和烹飪以及調(diào)味。
1、易消化：半流質(zhì)飲食一般情況下選擇比較稀軟成半流體狀態(tài)的食物，適合于身體虛弱、口腔疾病、解決困難的人群，在平時(shí)生活中盡量選擇一些質(zhì)地比較細(xì)而且容易消化的食物，比如豆腐、小米粥或者是水果汁，避免吃肉類、粗糙的食物、漿果以及油炸食物。
2、少食多餐：半流質(zhì)飲食一般情況下適合于咀嚼功能異常的人群，在平時(shí)添加的時(shí)候應(yīng)該做到少吃多餐，一日三餐定時(shí)定量，避免暴飲暴食，以免增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，不利于病情恢復(fù)。
3、合理加工和烹飪：半流質(zhì)飲食應(yīng)該選擇軟爛食物，對(duì)于固體食物應(yīng)該切碎以后再使用，水果可以榨成水果汁，這樣可以補(bǔ)充維生素通吃，也可以提高食欲，烹飪方式應(yīng)該變著花樣，避免單調(diào)和油膩感。
4、調(diào)味：半流質(zhì)食物的時(shí)候應(yīng)該選擇一些清淡的食物，避免添過(guò)多的鹽分，同時(shí)也不可以選擇過(guò)甜或者是過(guò)酸的半流質(zhì)食物，以免對(duì)自身的胃腸道黏膜造成刺激性，不利于恢復(fù)。
