最近很多女孩子皮膚過敏之后，就不再吃慢頭認為，認為饅頭是發(fā)酵粉或者發(fā)面做成的，對過敏性皮膚不好，于是，所有愛美的女孩子也不敢再吃饅頭，看見饅頭也退避三舍，其實皮膚問題與饅頭一點關系也沒有，皮膚過敏不吃饅頭也是一點科學根據都沒有，所以我們也不必小題大做。
饅頭是北方人主食的一種，主要以小麥為主料的，面粉對皮膚過敏沒有刺激作用，是可以正常食用的，而且饅頭的水分含量也比較高，還能夠促進腸道的笑話，對消化系統(tǒng)還是有一些幫助。
饅頭是水分含量較高，饅頭的發(fā)酵面食品，產品應具有一定的蓬松度和正常的酸堿度，并具有一定的保質期。通過對中國南北方不同軟硬類型和加工工藝的饅頭進行實地調查、抽樣檢測和研究，標準規(guī)定了小麥粉饅頭比容不小于1.7 mL/g、pH值為5.6-7.2、水分不大于45%。中國南北方的正常商品饅頭都能達到這些要求。感官質量方面不應有的缺陷，包括表面無皺縮、塌陷、色斑等，內部無大孔洞、硬塊、干粉、堿斑等，口感無生感、不粘牙、不牙磣、無異味，不得存在異物等。
過敏癥患者要注意飲食營養(yǎng)的均衡，少食用油膩、甜食及刺激性食物、煙、酒等。某些食物也是致敏原，要注意加以辨別。多吃維生素豐富的食物可以增強機體兔疫能力。過敏癥患者可以多吃一些具有抗過敏功能的食物，加強皮膚的防御能力。根據營養(yǎng)學家的研究，洋蔥和大蒜等含有抗炎化合物，可防過敏癥的發(fā)病。
建議皮膚過敏的朋友，最好還是少食辛辣的食物，一定要多喝水，或者是吃一些能夠調節(jié)內分泌的食物，外加用一些過敏的藥物敷面來進行輔助治療，效果還是非常不錯的，但是與饅頭的關系似乎不是很大，可以放開膽量吃饅頭。
