近年來，隨著人們生活水平的提高，讓很多朋友對飲食保健這塊兒變得越來越熱衷了，其中大部分還成為了飲食保健的忠實粉絲，每當(dāng)他們身體上有哪些不舒服的時候都會找來食療保健書，來調(diào)整自己的飲食。那么今天小編就投其所好一下，來教大家一款滋補脾肺的美食——秘制銀杏醬丁。
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說起這秘制銀杏醬丁，相信很多朋友都會產(chǎn)生這樣的疑問“這銀杏能吃嗎?”在這里小編告訴大家，銀杏非但能吃，還是一款很好的中藥呢，它對人體的許多臟腑都有保護、滋補的功能，在秋天的時候，路旁隨處可見，大家千萬不要因為不知道它的功效，而將這么好的東西浪費掉哦!下面就來看下這款秘制銀杏醬丁的具體做法吧!
主題：秘制銀杏醬丁
原料：雞胸肉、胡蘿卜、土豆、銀杏、青豆各適量
調(diào)料：黃豆醬，生粉，食用油，料酒，韓式辣椒醬，香油
做法：
1、首先要將所有的食材清洗干凈，并把土豆去皮、切丁，再用水清洗一下。
2、然后將雞胸肉、胡蘿卜也切成丁。在雞丁中放入一勺生粉、一勺料酒，均勻攪拌后靜置15分鐘。
3、在鍋中加入適量油，燒熱后，加入胡蘿卜丁和土豆丁翻炒2分鐘左右，然后加入一勺黃豆醬、一勺韓式辣椒醬，再翻炒幾下。
4、之后，加入半碗水，煮開后，加入雞丁，調(diào)味，收汁，最后淋上香油即可。
銀杏有溫肺、改善咳喘的作用，滋補脾肺，滋養(yǎng)潤燥。這道菜非常適合白露時節(jié)食用，可以預(yù)防秋燥哦!
溫馨提示：通過上述的介紹，相信朋友們對這款秘制銀杏醬丁的做法已經(jīng)了解了，所以如果您是一個熱愛新鮮食物的美食控的話，那么不妨親自下廚來做一下這道菜，讓自己和家人都品嘗下吧!千萬不要因為一時的怕麻煩而錯過了這么一款營養(yǎng)豐富的美食哦!
