火龍果，愛吃水果的多半都愛吃它，可海鮮就不會(huì)了，有對(duì)其過敏的，有不愛其味道的等等，那兩者都愛的朋友會(huì)怎樣結(jié)合它們呢，下面就介紹給你火龍果的海鮮吃法--火龍果炒蝦仁如何做。
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火龍果炒蝦仁
【材料選擇】
火龍果1個(gè)，鮮蝦仁200克，雞蛋清一個(gè)，芹菜2根，淀粉、色拉油、鹽適量。
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【制作方法】
(1)鮮蝦(沙蝦)去皮，用干布將蝦的水份去掉。
(2)鹽腌一會(huì)，瀝干水份再用干布擠掉水份。把蝦放在雞蛋清中加入干淀粉，順一個(gè)方向攪拌。最后用色拉油抓拌(防止蝦進(jìn)鍋后粘在一起)，靜置10分鐘。
(3)芹菜洗凈切段，火龍果去皮，蔥洗凈切段。
(4)油鍋不要燒的太熱，把蝦放進(jìn)鍋中用筷子順時(shí)針打轉(zhuǎn)，顏色一變就出鍋。
(5)放油，細(xì)芹菜梗、火龍果、蔥花，炒兩下放入蝦，翻炒出鍋。
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這道鮮味，果味混搭的美食你學(xué)會(huì)了沒?上面就為本章的所有內(nèi)容了，記清楚后，對(duì)火龍果和蝦有興趣的朋友快動(dòng)手做做看吧!火龍果炒蝦仁不會(huì)讓你失望哦!?
