在我們的現在生活中大家的工作都非常的忙碌，生活節(jié)奏也特別的緊張，以至于沒有太多的時間花在做飯上。于是經常下館子吃飯，對于我們現代人來說是常有的事情，那么經常在外面吃飯，我們也是要講究一些方式和方法的，這樣才對身體的健康是有幫助的。可是大家在這方面能了解多少呢？我想很多人都沒有細心的去想過這個問題，那么接下來小編今天就為大家來普及一下這方面的知識。下館子怎么吃飯不傷胃保健康，您經常在外面吃飯就趕快來閱讀一下吧！
餐前喝酒或甜飲料。
空腹狀態(tài)下喝酒，酒精的吸收速度較快，人更容易喝醉，并且此時酒精對胃部刺激大，容易損傷胃黏膜。而碳酸飲料不僅營養(yǎng)價值低，還會妨礙胃腸對食物的消化吸收。相比之下，鮮豆?jié){和純酸奶是就餐時最好的飲料。如果就餐前一定要喝酒，先喝些酸奶或吃點餅干可以對胃黏膜起到保護作用。
點涼菜時肉類唱主角。
涼菜可以平衡主菜油脂過多和蛋白質過剩的問題，然而很多人習慣點醬牛肉、羅漢肚、白斬雞等肉類涼菜，讓涼菜失去了調節(jié)營養(yǎng)平衡的作用，反而加劇了蛋白質過剩。此外，冷葷容易滋生細菌，引起腹瀉等問題。建議點涼菜時以生拌蔬菜、蘸醬蔬菜，蕨根粉等淀粉食品，藕片、山藥等根莖類食品和水果沙拉等素食為主。用這些清爽的食物開胃，能保證一餐中的膳食纖維和鉀、鎂元素的攝入。
餐間吃大量味道濃重的菜肴。
濃味烹調往往會遮蓋食物原料的不新鮮氣味和較為低劣的質感，更會讓食材失去原本的味道，還讓人在無形中攝入更多鈉。在點菜時，應注意適當點些調味較為清爽的菜肴，如用清蒸、白灼等方法制作的。有一兩個濃味菜肴即可，再配一個酸辣或酸鮮菜，可提神醒胃。
餐后喝咸味湯。
很多餐館的上菜習慣是，等到最后了才上湯，并且往往是咸味湯。大量菜肴已經提供了極多的鹽分和油脂，如果再喝咸味濃湯，必然會增加鹽分和熱量。正確的做法是，餐前喝一些淡味的蔬菜湯或蘑菇湯，不但補充營養(yǎng)，還能降低食量。餐后或餐間可喝一些雜糧、豆類制成的粥。
只吃菜不吃主食。
宴席上，不少人只吃菜、不吃飯，直到酒足菜飽之后，才想起來是不是要上主食，這時肚子里已經沒有空地方了。然而，空腹食用大量富含蛋白質而缺乏碳水化合物的食物，不僅無益于消化，其中的蛋白質還會被浪費掉。從營養(yǎng)和健康的角度來講，主食應該盡量早上，一口菜一口飯的進餐模式很值得提倡。這樣既能減少蛋白質的浪費，還能減輕油膩食物傷胃的問題。
酥香小點心代替主食。
目前，大部分餐館酒樓都推出了各種花色主食，替代米飯和面條，推薦給客人。這些花色主食主要是各種酥香小點心、炒飯、油餅、油炸點心等，其中油脂含量大大高于米飯面條，特別是點心類，油脂高達30%以上，甚至還有較高比例的飽和脂肪。用它們來替代傳統(tǒng)主食，顯然很不明智。
不過小編今天的分享，大家對于在外面館子吃飯的一些好的方法都了解了嗎？那么今天通過閱讀掌握了這些好的方法以后，生活中我們如果在外面飯館吃飯，要記得要用這些健康的方式和方法，有效地幫助自己的身體獲得更多的健康。
