秋冬季節(jié)氣候干燥，人很容易得一些疾病，特別是呼吸道的疾病。那么，在秋季的飲食就尤為關(guān)鍵，要常吃一些清肺、利燥的食物為好。但是大家可能對于秋季的一些保健養(yǎng)生的食物并不是很了解的。沒關(guān)系，接下來小編就為大家介紹幾種很適合秋季養(yǎng)生、防病的幾款營養(yǎng)湯食，希望對大家的健康有所幫助。
羅宋蔬菜湯
材料：馬鈴薯，西紅柿，洋蔥頭，胡蘿卜，圓白菜。
調(diào)料：鹽，番茄醬，胡椒粉。
做法：
1、馬鈴薯洗凈去皮切小塊;胡蘿卜洗凈去皮切小塊;洋蔥洗凈切片;圓白菜切小塊，然后再用清水沖洗干凈，西紅柿在開水鍋中燙一下，撕去外皮，切小塊備用。
2、鍋內(nèi)放入油燒熱)，下入洋蔥片炒香，再加入胡蘿卜塊和土豆塊，翻炒一會，然后放入卷心菜和西紅柿，炒至出水，然后加入番茄醬炒勻，添入適量清水燒開，燒開后改小火煮30分鐘，至湯濃，加入鹽，胡椒粉調(diào)味即可。
農(nóng)家蔬菜湯
原料：高麗菜600g、土雞腿1只、洋蔥半個、新鮮香菇200G、蔥花、高湯或水2000CC左右。
調(diào)料：味增3匙、鹽適量。
做法：
1、雞腿切小塊入滾水中燙一下，瀝干水分撈出備用。3lian.com/zl/轉(zhuǎn)載請保留
2、高麗菜周圍劃4刀，將菜心取出。洋蔥切絲。
3、高麗菜整顆放入鍋中，放入雞塊，洋蔥絲，加入高湯或水，蓋蓋煮滾后小火將高麗菜煮軟。
4、將味增放入碗內(nèi)，加入少許水調(diào)勻后倒入3中，撒鹽，煮3分鐘。
5、加入香菇煮熟，起鍋前撒上蔥花。
豆角干煲排骨湯
材料：豆角干100克、排骨500克、水8碗。
做法：
1、豆角干洗凈，用清水浸泡20分鐘，撈起瀝干水，切段;
2、排骨洗凈，切塊，汆水撈起;
3、煮沸清水，放入所有材料，武火煮沸，轉(zhuǎn)中小火煲一個半小時，下鹽調(diào)味即可食用。
玉米冬菇排骨湯
材料：玉米2個、冬菇(干)6個、排骨500克、姜2片、水8碗。
做法：
1、玉米去衣洗凈，切成幾段;
2、冬菇用冷水浸泡至軟，撈出輕輕搓洗菇傘，可去蒂也可不去蒂;
3、排骨洗凈斬件，汆水撈起;
4、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個小時，下鹽調(diào)味即可食用。三聯(lián)閱讀
通過上面的分享，大家是不是感覺其實也是很簡答的食材，還是我們生活中常常吃的。只是做法有不同，您不妨選擇其中的幾種在家嘗試做一做，為家人和自己補充營養(yǎng)的同時，還能起到很到的防病效果哦！
