秋季養(yǎng)生，蜂蜜和醋都是不得不提的尚佳保養(yǎng)品。如果您也想走進(jìn)此行列，不如就馬上隨小編來了解下吧!
現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究表明，蜂蜜營養(yǎng)價值極高，它的主要成分中不僅有葡萄糖和果糖等一類單糖，而且還含有丙氨酸、苯丙氨酸、谷酰胺、天門冬酰胺、組氨酸等16種氨基酸;礦物質(zhì)在蜂蜜中也很多，主要有磷、銅、鐵、鎂、鎳等。
此外，人體的新陳代謝過程離不開各種酶的幫助，在蜂蜜中就含有蔗糖酶、淀粉酶、葡萄糖轉(zhuǎn)化酶、過氧化氫酶等多種酶類。
蜂蜜還含有對保持人體健康、增強免疫功能、防止心血管疾病所必需的各種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C、葉酸和煙酸等。
蜂蜜中的單糖不需消化就可以被人體接收，對于消化系統(tǒng)已減弱、代謝功能衰退的老人尤為適宜。蜂蜜中所含有的氨基酸有6種是人體生命活動所必需的。
它所含的酶類中蔗糖酶、淀粉酶可以促進(jìn)糖類的消化和吸收;葡萄糖轉(zhuǎn)化酶直接參與物質(zhì)代謝;過氧化氫酶有抗氧自由基的作用，可以防止機體老化和癌變。
蜂蜜中礦物質(zhì)的含量和人體血液中的礦物質(zhì)含量頗為相似，這樣有利于人體對礦物質(zhì)的吸收。由于礦物質(zhì)的存在，使蜂蜜在體內(nèi)成為堿性成分，可中和血液中的酸性成分，使人較快地解除疲勞，增進(jìn)健康。
它既是調(diào)味品又是上佳的保健品，其主要成分中除含有醋酸、乳酸、蘋果酸、琥珀酸等酸性物質(zhì)外，還含有18種氨基酸，和多種維生素，如維生素C和尼克酸等，具有推遲和消除疲勞，調(diào)節(jié)體液酸堿度，幫助消化利于吸收，預(yù)防衰老，殺菌抗病毒，防治肥胖，抑殺蛔蟲、蟯蟲等寄生蟲，抗癌，美容護(hù)膚，醒酒等12大保健功效。
在感冒流行季節(jié)，可以通過食醋熏蒸的方法，對公共場所如教室、商場進(jìn)行消毒，能起到防治感冒的作用。這是因為感冒的病毒沒有細(xì)胞膜，外界環(huán)境中酸堿度的改變會影響其代謝的活性，從而阻礙其分裂和增殖，導(dǎo)致其死亡。
民間有以食用醋，或食用醋浸泡黃豆、花生米或食用醋蛋液，來預(yù)防和治療高血壓的做法。肝病患者常常吃些食用醋，不僅能增進(jìn)食欲，而且其中的氨基酸和維生素是合成蛋白所必需，蛋白質(zhì)對于肝臟組織的損傷修復(fù)意義重大。
在美容瘦身方面，食醋中所含的氨基酸除了可以促進(jìn)人體內(nèi)過多的脂肪轉(zhuǎn)變?yōu)轶w能消耗外，還可使攝入的糖與蛋白質(zhì)等的代謝順利進(jìn)行，因而具有良好的減肥作用。
又由于食醋中的醋酸、乳酸、氨基酸、甘油和醛類等化合物，對人的皮膚有柔和的刺激作用，能使血管擴張，增加皮膚血液循環(huán)，使皮膚光澤紅潤。
但長期喝醋會腐蝕牙齒，使之脫鈣，所以喝時應(yīng)用水稀釋后，用吸管吸，喝后用水漱口。胃酸過多的人，不宜喝醋，特別對于患有慢性腎臟疾病者，甚至?xí)鹚嶂卸尽?/p>
秋季養(yǎng)生的方法有很多，蜂蜜和醋只是其中很好的兩種。如果您還有什么好的養(yǎng)生方法，來我們的論壇里聊聊吧!
