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美食是冬季不變的主題，在這寒冷的冬季，不如與美食的相伴，組織一個(gè)小型的單身聚會(huì)，小編就給您推薦幾款初冬養(yǎng)生餐，邀請(qǐng)好友在家中大吃一頓，大飽口福，過一個(gè)與眾不同的冬季。
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初冬養(yǎng)生餐教你制作
冬季養(yǎng)生餐一 抗風(fēng)寒，生姜糯米粥
原料：蔥白6段，糯米100克，生姜6片，米醋1匙，食鹽、味精少許，水適量。
做法：將糯米淘洗干凈，放入鍋中先煮開，改用文火煨。加入蔥白、生姜煮至粥爛，加入米醋、食鹽、味精攪勻，即可趁熱食用。
特點(diǎn)：此粥對(duì)風(fēng)寒感冒患者有良好的效果。蔥、姜功效見前，米醋有活血、散寒作用。
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冬季養(yǎng)生餐二?? 預(yù)防感冒，海帶豆腐
原料：海帶結(jié)半斤、北豆腐一盒，姜片、蔥絲、鹽、雞精適量。
做法：海帶結(jié)洗凈備用，豆腐切成3厘米見方的塊;加油適量，五成油溫時(shí)，放入姜片、蔥絲爆香;加入豆腐，放鹽;約1分鐘煎至微黃，翻炒;放入海帶，翻炒大約一分鐘;加水，漫過主料1厘米，加入雞精;繼續(xù)大火燒，大約8分鐘，剩少許湯，即可出鍋。此菜含鈣豐富，利于心肌。
特點(diǎn)：此菜含鈣豐富，利于心肌，體質(zhì)偏弱，經(jīng)常感冒的人非常適合。
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冬季養(yǎng)生餐三?? 全面滋補(bǔ)，北菇炒山藥
原料：北菇、山藥、醬油、糖、鹽、淀粉、水適量
做法：將北菇泡軟，去蒂后洗凈。山藥削皮洗凈，切成小段后切片備用。熱鍋后加油炒北菇，再加入泡香菇的水及醬油、糖，燒開，改小火煮10分鐘。放入山藥同燒，并加入鹽、淀粉勾芡后即可食用。 特點(diǎn)：能為身體增加能量，起到抗寒的作用。特別適合身體虛弱、抵抗力差的老人和小孩保暖食用。
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冬季養(yǎng)生餐四?? 暖脾胃補(bǔ)脾胃，山藥羊肉湯
原料：羊肉五百克，山藥一百五十克，姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。
做法：羊肉洗凈切塊，入沸水鍋內(nèi)，焯去血水;姜蔥洗凈用刀拍破備用;淮山片清水浸透與羊肉一起置于鍋中，放入適量清水，將其它配料一同投入鍋中，大火煮沸后改用文火燉至熟爛即可食之。
功效：補(bǔ)脾胃，益肺腎。
