百合的功效與作用一般是清心安神、養(yǎng)陰潤肺,食用方法一般可選擇泡水和熬粥等方法來使用,一般對身體是有好處的。
百合性寒味甘,入心肺經(jīng),可以有效的去除心火,緩解陰虛引起的失眠多夢、精神恍惚等癥狀,百合也能夠起到補(bǔ)肺陰的作用,同時也可清除肺火,對于肺熱、肺虛引起的咳嗽、咳痰也有一定的緩解作用。
百合的食用方法也比較簡單,新鮮的百合可直接食用,焙干的百合可以泡水來喝,也可以用溫水沖泡,煮粥的時候放入百合,也能夠起到滋養(yǎng)身心的作用,更利于百合中的營養(yǎng)物質(zhì)吸收。