自配炙黃芪

作者:chunnuan  時間:2019-03-28 19:02:23  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

黃芪是一味對人體有著很大好處的中藥材,它的主要功效就是固本培元,補(bǔ)中益氣,簡而言之就是為人體提供充足的元氣,保障身體的健康。黃芪對于氣血虛弱的女性來說可謂是一劑滋補(bǔ)身體的良藥,很多因為生病而患下病根的女性就會常常用黃芪來養(yǎng)身體。那么,自配炙黃芪該怎么做呢?

炙黃芪做法

(1)取生黃芪片。

(2)煉蜜。將蜂蜜置鍋內(nèi),加熱至徐徐沸騰后,改用文火保持微沸,撈去浮在表面的泡沫和蠟質(zhì),然后用或紗布濾去死蜂等雜質(zhì);對于濃稠的蜂蜜可酌加開水稀釋,過濾后繼續(xù)煉制。一般以起龜眼泡,手試之粘性較牛蜜略強(qiáng),顏色稍微加深,溫度105t,比重1.30即可。

(3)取煉蜜,用適量開水稀釋后,淋人黃芪片中,拌勻,悶潤4—6小時(令蜂蜜吸盡)。

(4)將黃芪片置炒鍋中,用文火炒制,炒制時翻動要勤,炒至:①顏色深黃均勻,略帶焦斑,有光澤;②飲片不粘手,炒動時手感由重滯轉(zhuǎn)為輕松;③飲片起鍋晾涼后,用手翻動有輕微沙沙聲。結(jié)塊疏松,輕輕搓動即散,飲片之間無粘連。

(5)取出,放涼。每100此黃芪,用煉蜜25kg。

傳統(tǒng)黃芪炮制以蜜炙為主,是將生黃芪切片,加蜂蜜炒制而成,炮制較為粗糙,勞動強(qiáng)度大。有文獻(xiàn)認(rèn)為,CY—電動炒藥機(jī)蜜炙黃芪可降低勞動強(qiáng)度。也有文獻(xiàn)認(rèn)為,電烘烤蜜炙黃芪尤佳,并對三種不同炙法(烘炙法、炒炙法、先悶潤后炒炙法)所得成品進(jìn)行比較,結(jié)果表明,烘炙法制的黃芪質(zhì)量好,色澤鮮艷,貯藏不易吸潮,可延長保存期,不生蟲,不霉變;炒炙品攤放20小時就吸潮回潤,粘手,久放易酸敗;先悶潤后炒炙所得制品,品質(zhì)次于烘炙品。因此認(rèn)為,三法中以烘法為優(yōu)l真。關(guān)于炮制時間及溫度的問題,有人研究認(rèn)為,70V或80C烘制2小時,與傳統(tǒng)蜜炙黃芪的藥理作用無顯著差異I引:另有文獻(xiàn)認(rèn)為,用蜜量為30%、溫度10012、烘制時間30分鐘,所得成品黃芪甲苷的含量為生黃芪的三倍,因而作者提出,此為最佳炮制條件。

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