蒲公英花能泡水喝,但避免長期大量飲用,防止對身體健康產(chǎn)生不良影響。
蒲公英花又被稱作黃花地丁或者黃花郎,富含豐富的維生素、蛋白、脂肪及礦物質(zhì)的營養(yǎng)成分,有比較高的營養(yǎng)價(jià)值,用蒲公英花泡水喝能補(bǔ)充身體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì),另外,蒲公英花性寒,味甘微苦,還有消腫止痛、清熱解毒及預(yù)防癌癥等藥用價(jià)值,比較適合有皮膚腫痛及上火等癥的人,但不適合體質(zhì)虛寒的人飲用,防止病情加重。
蒲公英花不宜跟苦菜、綠豆或螃蟹等寒涼性食物一起吃,防止導(dǎo)致體內(nèi)寒氣過多,甚至誘發(fā)脾胃虛寒的情況。