啤酒是大家熟知的飲品，很多人都有長期喝啤酒的習(xí)慣，但可能很多人不知道有啤酒花這種植物，啤酒花主要分布在我國的四川和新疆等地區(qū)，這種植物具有藥用價值，也是廣泛使用的中藥，比如可以治療消化不良，能夠治療咳嗽、失眠等等，那么啤酒花里面有沒有酒精成分呢？
“啤酒花”是否含有酒精成分？
好像只有甲醇有乙醇那種類似的香味...
還有樓主說"類似酒精的成分"的意思應(yīng)該指的是香味吧？
如果是結(jié)構(gòu)的話，
很多一元醇都是都是乙醇的同系物
結(jié)構(gòu)都很相似.
不含的！
釀造過程：
成熟的新鮮酒花經(jīng)燥壓榨，
以整酒花使用，或粉碎壓制顆粒后密封包裝，
也可制成酒花浸膏，然后在低溫倉庫中保存.
其有效成分為酒花樹脂和酒花油.
主要價值
藥用
未成熟綠色果穗（啤酒花）：苦，微涼。健胃消食，安神，利尿。用于消化不良，腹脹，浮腫，小便淋痛，肺癆，失眠。
園林
用于攀援花架或籬棚。其中，雌花序可制干花。
食用
花為釀造啤酒的原料。在啤酒釀造中，啤酒花具有不可替代的作用。
啤酒花含有蛋白質(zhì)、維生素、揮發(fā)油、苦味素、樹脂等，具有強(qiáng)心、健胃、利尿，鎮(zhèn)痛等醫(yī)療效能，對高血壓病、心臟病及結(jié)核病等均有較好的輔助療效。產(chǎn)婦喝啤酒，以增加母體乳汁，使嬰兒得到更充分的營養(yǎng)。適量適用啤酒對心臟和高血壓患者亦有一定療效。（摘自《中國保健》）喝啤酒須注意：啤酒的主要特點(diǎn)是酒精含量低，含有較為豐富的糖類、維生素等營養(yǎng)成分，對解暑、增進(jìn)食欲均有不同程度的功效。但是啤酒飲入過量，酒精絕對量增加，會加重肝臟的負(fù)擔(dān)并直接損害肝臟組織。飲啤酒時同食腌熏食品，可使致癌物亞硝胺及其化學(xué)成分進(jìn)入肝臟，損害肝細(xì)胞。
