在我們的生活中存在著很多的輔助食材，吉士粉就是一種比較常見的輔助材料，吉士粉廣泛的應(yīng)用在餡料、蛋糕以及甜點(diǎn)中，能夠更好的增添食物的香味，使得食物味道更加的醇美。如今人們飲食不規(guī)律使得肥胖的患者不斷的增加，減肥成了他們的希望。下面我們來(lái)看一下吉士粉可以減肥嗎?
如今減肥是很多人的夢(mèng)想，人們總是想通過(guò)飲食的調(diào)節(jié)在進(jìn)行減肥，那么，吉士粉可以減肥嗎?吉士粉主要是用于高熱量的糕點(diǎn)的制作，長(zhǎng)時(shí)間吃對(duì)于減肥沒有任何的效果。我們?cè)谏钪羞€是需要制定科學(xué)的飲食計(jì)劃，按時(shí)的進(jìn)行身體鍛煉，起到減肥的效果。
吉士粉是一種香料粉，呈粉末狀，淺黃色或淺橙黃色，具有濃郁的奶香味和果香味，系由疏松劑、穩(wěn)定劑、食用香精、食用色素、奶粉、淀粉和填充劑組合而成。吉士粉原在西餐中主要用于制作糕點(diǎn)和布丁，后來(lái)通過(guò)香港廚師引進(jìn)，才用于中式烹調(diào)。吉士粉易溶化，適用于軟、香、滑的冷熱甜點(diǎn)之中(如蛋糕、蛋卷、包餡、面包、蛋撻等糕點(diǎn)中)，主要取其特殊的香氣和味道，是一種較理想的食品香料粉。
吉士粉具有4大功效1. 增香：能使制品產(chǎn)生濃郁的奶香味和果香味;2. 增色：在糊漿中加入吉士粉能產(chǎn)生鮮黃色;3. 增松脆并能使制品定形：在膨松類的糊漿中加入吉士粉，經(jīng)炸制后制品松脆而不軟癟，形態(tài)美觀;4. 強(qiáng)粘滑性：在一些菜肴勾芡時(shí)加入吉士粉，能產(chǎn)生粘滑性，具有良好的勾芡效果且芡汁透明度好。
以上的內(nèi)容就是對(duì)于吉士粉可以減肥嗎的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。吉士粉在保存的時(shí)候需要選擇干燥的地方，以免變質(zhì)。吉士粉使用得當(dāng)可以增添食物的香味，如果食用不當(dāng)會(huì)影響食物的鮮美，在做魚肉和蝦肉的時(shí)候少加，以免失去原本的味道。
