?
對(duì)于銀耳人們是吃得多了解得少，銀耳的功效與食用價(jià)值有哪些，相信沒(méi)有幾個(gè)人知道;銀耳作為歷代皇帝的“延年益壽之品”、“長(zhǎng)生不老良藥”;相信其功效和食用價(jià)值對(duì)人體保健有非常大的幫助，下面就一起來(lái)了解一下吧。
?
銀耳的功效：
?
銀耳有“強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤(rùn)肺、生津、止咳、清熱、養(yǎng)胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神”之功。作為營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品，它適用于一切老弱婦孺和病后體虛者，還具有扶正強(qiáng)壯作用，并常用于治療老年慢性氣管炎等病癥，對(duì)高血壓、血管硬化患者，尤為適宜。近年來(lái)的醫(yī)學(xué)研究還證明，從銀耳中分離出來(lái)的多種糖類(lèi)物質(zhì)，對(duì)惡性腫瘤也有明顯的抑制作用;常服銀耳湯，還可起到嫩膚美容的效果。
?
銀耳的食用價(jià)值：
?
1.肝臟解毒
?
銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用;銀耳對(duì)老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
?
2.清熱健胃
?
具有補(bǔ)脾開(kāi)胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥之功，對(duì)陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。
?
3.增加免疫力
?
能防止鈣的流失，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力。
?
4.美容祛斑
?
長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
?
5.減肥
?
減少脂肪吸收，從而達(dá)到減肥的效果。
?
6.增加耐受力
?
銀耳還能增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放療、化療的耐受力。
?
以上銀耳的功效與食用價(jià)值介紹，希望能夠幫助大家更多的了解銀耳，銀耳既是名貴的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)佳品，又是扶正強(qiáng)壯的補(bǔ)藥;建議大家多多食用。
