嚴(yán)寒的冬季,你該多吃些洋蔥,能夠抵御嚴(yán)寒,抵抗流感病毒,殺死細(xì)菌,為你冬季身體健康保駕護(hù)航,幾天為大家介紹一道洋蔥的做法——洋蔥豆豉炒雞蛋。
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洋蔥豆豉炒雞蛋的制作材料:
主料:雞蛋150克
輔料:洋蔥(白皮)80克
調(diào)料:豆豉10克,植物油10克,鹽3克
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教您洋蔥豆豉炒雞蛋怎么做,如何做洋蔥豆豉炒雞蛋更好吃
1.雞蛋去殼,在碗內(nèi)攪勻,洋蔥頭去衣,洗凈,切成粒,豆豉洗凈;
2.起油鍋,放洋蔥粒,豆豉炒幾翻,放鹽調(diào)味,炒將熟時(shí)倒雞蛋同炒,炒熟隨量食用或佐膳。
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小帖士-健康提示:
養(yǎng)血補(bǔ)虛、健胃除煩;
神經(jīng)衰弱屬血虛胃弱者,癥見(jiàn)神疲食少常覺(jué)飽脹、胸中煩悶,或有寒熱、頭痛、失眠等;本品偏溫,實(shí)熱火擾之煩躁失眠不宜食用。
小帖士-食物相克:
雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。