您在家中會用蓮子心來泡茶或者煲湯嗎?這可真的是個聰明之選!下面就隨小編了解一下蓮子心的功效與作用，然后再學習一下如何泡制蓮子心茶吧!
新鮮蓮子是煲湯的好材料，其中蓮子心亦可單獨用來泡茶飲。如果您買來新鮮蓮子，那蓮子心不要丟棄，把它們洗凈收集起來，可是泡茶的好茶料，而且是一舉兩得，煲湯喝茶兩不誤。
蓮子心是蓮子中央的青綠色胚芽，它的芽根是黃色，根上再伸出兩瓣碧綠的細長芽。市場上賣的蓮子心是工藝處理后的干蓮子心，一般用來泡茶飲用，江西民間認為常喝蓮子心茶有清熱去火、安神強心之功效。新鮮的蓮子心茶功效也一樣。
新鮮的蓮子心泡茶，氣味幽香，入口時的苦味若游絲，不如干蓮子心茶那般猛烈，大可不必再加糖調(diào)味。
原料：蓮子心。
做法：
1、用小刀或剪刀在蓮子中間橫劃一圈，使蓮子殼上出現(xiàn)清晰刀跡即可。
2、按掰開殼，露出蓮子。
3、用一根牙簽從蓮子中間穿過，帶出蓮子心。
4、拔出蓮子心。
5、用涼開水清洗掉蓮子心上的粘液，陰干。
6、一次取2克泡茶。
注：蓮子心還有降血壓的作用。
蓮子心的功效與作用您都了解了嗎?蓮子心茶的泡制方法您都學會了嗎?還是動手試著做一下吧!
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