相信大家對于海米這個詞有可能會感到陌生，那我換句話來說，大家對于蝦米應該就不陌生了吧，其實海米也叫做蝦米。很多人煮粥或者燒湯的時候就喜歡放點蝦米，這樣一來不僅給菜色增添了一些鮮味，還是一道既有營養(yǎng)的菜。蝦米中的營養(yǎng)那是不容小覷的，就像大蝦一樣啊，里面也同樣含有豐富的鈣以及蛋白質等等營養(yǎng)元素。
人們一般都是把海米晾干之后當做配料一樣放在湯里加味加營養(yǎng)的，帶有海米的粥類，一般都是早餐的不二選擇，美味又營養(yǎng)，給新的一天帶來了好心情。那么，海米的制作方法有好多，究竟哪一種才好吃呢，下面我就來告訴大家海米怎么做好吃。
海米糙米粥
原料：海米1大匙，小排骨240克，糙米1杯 輔料：鹽2小匙，胡椒粉適量
做法：
1.糙米淘凈，以清水浸泡2小時，瀝干。
2.小排骨洗凈氽燙去腥，撈起;海米以冷水浸軟去雜質。
3.將作法1、2的材料放進煮鍋，加8杯水(電鍋用量杯)煮成粥，邊煮邊攪拌，以免燒焦。
4.待米粒成糜爛狀、排骨熟爛即可加鹽調(diào)味、熄火，撒上胡椒粉食用。
Tips：
1.糙米富含人體每個器官都不可或缺的維生素B族。維生素能維持健康氣色與膚色，對濕疹、皮膚癬、皮膚炎等癥亦有療效。維生素B族還能防止白發(fā)、脫發(fā)，美發(fā)效果佳。
2.維生素B能促進腸胃蠕動，增強消化及吸收功能，防止脹氣、腹痛、便秘，避免肥胖，并強化神經(jīng)系統(tǒng)、防治腳氣病。 特色：美化氣血，明亮臉色，改善濕疹、皮膚癥，增強防曬抵抗力。
看了上面的文章，相信大家已經(jīng)基本了解了海米糙米粥的制作方法，很多朋友已經(jīng)按耐不住，想要去品嘗海米糙米粥的美味了。是的，這海米糙米粥不但看著好看而且又很有營養(yǎng)，況且它的制作步驟也不是很繁瑣。相信大家只要有足夠的耐心和細心就一定會做出做出色的海米粥。
