雞湯是很多人都喜愛喝的，雞湯的營養(yǎng)價(jià)值很高，它含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素，在對(duì)雞湯選擇的時(shí)候，都有可以放心進(jìn)行，它對(duì)人體各方面都是有著很好的幫助，不過在喝雞湯的時(shí)候，對(duì)雞湯怎么煲上，也是需要進(jìn)行了解，這樣在制作的時(shí)候，才能夠很好的進(jìn)行。
很多人對(duì)雞湯怎么煲并不是很清楚，在對(duì)雞湯選擇的時(shí)候，也不知道該如何進(jìn)行，下面就詳細(xì)的介紹下雞湯的制作方法，使得在對(duì)雞湯制作的時(shí)候，都是能夠輕松進(jìn)行。
雞湯怎么煲：
香菇雞湯
材料：料酒1大匙、精鹽1小匙、味精0.5小匙、土雞腿300克、香菇30克、紅棗10克、生姜1小塊。
做法
1.土雞腿洗凈剁小塊，汆燙后撈出;香菇泡軟、去蒂，紅棗泡軟，生姜洗凈拍松;
2.把所有材料放入砂鍋，倒入料酒，再加適量清水，燒開后用小火燉1 個(gè)小時(shí);
3.最后放精鹽、味精調(diào)味，拌勻后即可。
注意：湯鮮味美，營養(yǎng)豐富。湯未煮好前，不要加精鹽，這樣雞肉更嫩、湯汁更鮮美。
清補(bǔ)涼老母雞湯
材料：老母雞半只，淮山，枸杞，蓮子，百合，玉竹，薏米，紅棗，生姜2片適量。
做法：
1.老母雞清洗干凈，斬大件
2.淮山、枸杞、蓮子、百合、玉竹、薏米、紅棗洗干凈
3.鍋里放水，放進(jìn)淮山、枸杞、蓮子、百合、玉竹、紅棗、薏米、生姜，水開后放進(jìn)雞塊，大火燒開后，撈出浮沫，轉(zhuǎn)小火煲2個(gè)小時(shí)
4.放鹽調(diào)味就可以啦
通過以上介紹，對(duì)雞湯怎么煲呢，也是有著很好的認(rèn)識(shí)，不過要注意的是，在食材選擇上，都是不能隨意的進(jìn)行，否則在喝雞湯的時(shí)候，在對(duì)人體健康上，沒有任何的幫助，而且錯(cuò)誤的制作雞湯方法，使得對(duì)它的營養(yǎng)元素都是有著很大破壞。
