冰淇淋是很現(xiàn)在很常見(jiàn)的冷飲，在夏季的時(shí)候，有很多人都喜愛(ài)吃，尤其是對(duì)女性而言，更是非常喜愛(ài)冰淇淋，那這類(lèi)食物在吃的時(shí)候，不僅能夠清熱解暑，而且對(duì)增加人體能量也是有著很好幫助，所以對(duì)它的選擇，也是可以放心進(jìn)行，那草莓冰淇淋如何制作呢?
對(duì)草莓冰淇淋如何制作呢，這類(lèi)冰淇淋在制作上，也是有著一些方式方法，在對(duì)它制作之前，都是不能隨意進(jìn)行，這樣使得吃的時(shí)候，在對(duì)身體上，也是沒(méi)有任何幫助。
草莓冰淇淋：
材料：
A.新鮮草莓300公克，糖粉30公克，綜合莓果醬100公克，B.牛奶250㏄，蛋黃80公克，細(xì)砂糖60公克，玉米粉15公克，鮮奶油250㏄
做法
1.將草莓洗凈后去蒂切丁，撒上糖粉放置約30分鐘至略微出水，備用。
2.取一小鍋，加入牛奶，以中火加熱至約85℃，備用。
3將蛋黃與細(xì)砂糖以打蛋器打至顏色變白，再加入玉米粉拌勻。
4.將作法2緩緩加入作法3中攪拌均勻。
5.以隔水加熱的方式，將作法4加熱至帶稠狀，加熱過(guò)程中需不停攪拌，待稠后熄火，將作法1的草莓丁(連水分)、綜合莓果醬拌入并攪拌均勻，一起放涼備用。
6.把鮮奶油以打蛋器打至七分發(fā)后與作法5一起拌勻，即可倒入容器中。
7.將作法6放入冷凍庫(kù)中約2小時(shí)，取出攪拌，再放入冷凍庫(kù)中冷凍，重復(fù)此動(dòng)作2～3次即完成。
通過(guò)以上介紹，對(duì)草莓冰淇淋制作方法都是有著很好了解，因此對(duì)它制作的時(shí)候，也是可以選擇以上方式，不過(guò)要注意的是，對(duì)這類(lèi)食物吃的時(shí)候，都是要適量選擇，尤其是對(duì)微胖的女性，更是要注意，它是脂肪量比較高。
