很多家里有條件的人都會(huì)自己制作酸菜，特別是在農(nóng)村家里有一定的空間，他們會(huì)從夏天入秋開(kāi)始就制作酸菜。羊肉酸菜火鍋就是酸菜的一種非常好的做法，酸菜也是非常受歡迎的。其實(shí)酸菜和五花肉搭配在一起也是非常的美味。本文介紹了五花肉燉酸菜的制作方法，有興趣的可以來(lái)看看。
酸菜燉五花肉的做法
酸菜燉五花肉是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的佳肴，其以其獨(dú)特的口感與極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值日益深入人心，越來(lái)越多的人都喜歡吃這道菜，那么，酸菜燉五花肉怎么做呢?
酸菜燉五花肉的做法
準(zhǔn)備材料：五花肉、酸菜、食鹽、蒜、蠔油、調(diào)和油、元貞糖
做法：
1、將五花肉切片，蒜頭切碎，裝盤(pán)備用。
2、往鍋里加入適量的油和糖，用小火炒一下，接著放入酸菜炒3分鐘左右，然后放入五花肉一同翻炒，再加少許鹽和蠔油，最后加適量的清水大火燉20分鐘即可。
以上就是酸菜燉五花肉的做法了，其的做法較為簡(jiǎn)單，且口感不錯(cuò)，大家快來(lái)試一試吧。
酸菜燉五花肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
酸菜燉五花肉是有營(yíng)養(yǎng)的哦。適當(dāng)?shù)氖秤?，?duì)身體的好處多動(dòng)。五花肉，又名方肉、五花三層、肋條肉、三層肉等，其營(yíng)養(yǎng)豐富，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、維生素、各種脂肪酸和甘油三脂及人體必需的氨基酸，此外，其能提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。而酸菜味道香醇、清淡爽口、其富含乳酸菌、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不含有防腐劑和色素，是一種綠色天然的健康食品。
總的來(lái)說(shuō)，將二者搭配在一起烹飪，其的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更是不容小覷。建議大家可適當(dāng)?shù)氖秤盟岵藷跷寤ㄈ?，其的營(yíng)養(yǎng)豐富，適當(dāng)食用，有益身體健康。
