麥芽糖能做制法

作者:zhang8  時(shí)間:2018-08-05 22:45:07  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

麥芽糖是一種具有豐富營(yíng)養(yǎng)的食物,深受大家的喜歡,而且麥牙糖也是一些地方的名吃,對(duì)孩子來說是好吃又好玩的東西。麥芽糖能做制法并不是很簡(jiǎn)單,不過所需要的主要原料就是大米,在家里做的還是很復(fù)雜的。但是麥芽糖的食用起來可以與多種食物搭配,營(yíng)養(yǎng)也會(huì)更加的豐富,尤其受孩子的喜歡。

麥芽糖能做制法

(1)大米子碾好,曬幾小時(shí)后與凈大麥同放大鍋內(nèi)煮熟,直至水干。然后加適量水煮3-5分鐘,立刻倒入大缸中。缸底漏眼要塞嚴(yán)。缸底下挖一大坑,墳內(nèi)放一空而凈的缸,兩缸底口對(duì)齊,缸口蓋嚴(yán),約30分鐘左右后,缸內(nèi)發(fā)出“卜咚卜咚”聲響后,急抽開缸底漏眼,上缸內(nèi)不停地流下乳白色的糊湯入坑內(nèi)缸。

(2)取出糊湯倒入熬鍋中,加旺火,不停地反復(fù)攪動(dòng)。待湯糊稠時(shí),用木推子推攪,以防糊鍋底。直至糊湯變成乳白色狀的糖稀。

(3)將豆面(1千克)炒熟,和紅糖或白糖用開水沖開,和糖稀和在一起,呈大面團(tuán)狀。切成小塊,搟成薄張,然后用刀切成各種形狀,放涼屋席上冷卻。待糖皮稍硬時(shí),即可食用。

麥芽糖能做制法

麥芽糖的食用方法一

南瓜姜汁飴糖飲

1.將南瓜洗凈切碎,上鍋加適量清水煮至熟爛,去渣留汁;

2.將生姜洗凈切碎,用榨汁機(jī)取汁100克;

3.把姜汁、飴糖加入南瓜汁中,煎至濃稠即可。

麥芽糖的食用方法二

麥芽糖煮紅棗

1.將麥芽糖和紅棗一同放入砂鍋里,加適量清水;

麥芽糖能做制法

2.煎煮至熟即可。

  • 男科醫(yī)院
  • 婦科醫(yī)院
  • 皮膚科醫(yī)院

猜你喜歡


相關(guān)問答


養(yǎng)生食療

藥企品牌推薦

查看更多>>



一周熱門


熱點(diǎn)排行

  • 飲食
  • 偏方
  • 減肥
  • 美容

推薦文章

推薦問答


微信掃一掃