單身時吃得隨便點可能還沒什么,但如果有了家庭特別是有了孩子就千萬不能再忽視飲食了,再忙也應(yīng)該讓孩子把營養(yǎng)跟上,其實芥末雞絲拌菠菜的做法特別的容易,難能可貴的是它的營養(yǎng)也特別的豐富。
1、取一小碗,放入生抽 ,米醋,白糖,鹽,芥末,辣椒油,香油,調(diào)勻成味汁
2、菠菜洗凈
3、鍋燒熱水,放一勺鹽,把菠菜焯一下?lián)瞥?,過涼水后控水備用。
4、另起鍋,放入雞胸肉,水剛沒過肉,放兩片生姜,大火燒開,中火煮十幾分鐘,撈出晾晾
5、把雞胸肉撕成細(xì)絲
6、取一大碗,把菠菜,雞肉,放入,把調(diào)理汁倒入,拌均勻
7、裝盤享用
飯店里所提供的菜品雖然比較多,吃起來味道也不錯,但沒有自己做來得衛(wèi)生,芥末雞絲拌菠菜的做法簡單,可以一試。