簡單易做好學(xué)的菜肴，是現(xiàn)代人下廚的動力，白菜包包（百財(cái)）這道菜不僅滿足大眾口味，而且符合時(shí)間要求，不用長時(shí)間的等待。搭配香噴噴的白米飯，再喝上一碗高湯，真正的享受生活也不過如此。
1、準(zhǔn)備食材，木耳要提前泡發(fā)。
2、把肉剁碎后，再放入切碎的蔥和姜。
3、混合到肉里面一起剁成肉糜。
4、把剁好的肉糜放入容器中，調(diào)入生抽、料酒、蠔油、鹽、糖和雞精順時(shí)針一個方向拌勻。
5、再加入剁碎的木耳和胡蘿卜拌勻備用。
6、鍋中燒開水放入白菜葉焯軟撈出過涼水備用。
7、取一片白菜葉放入適量的餡料。
8、依次上下左右的包起來。
9、包好的白菜包包把收口放在下面。
10、鍋中燒開水，把白菜包包擺放盤中，放進(jìn)鍋內(nèi)蒸15分鐘。
11、把蒸好的白菜包包用筷子夾至另外盤中，盤中湯汁留作它用。
12、另起鍋倒入盤中的湯汁，燒開后放入提前調(diào)好的水淀粉，煮至粘稠狀態(tài)再滴入適量香油。
13、切適量的蔥碎和辣椒碎撒在白菜包包上面，再把湯汁澆倒上面即可。
14、成品圖，晶瑩剔透，味道鮮美！
提醒大家在吃白菜包包（百財(cái)）的時(shí)候可以搭配白粥，清淡健康，對于人體健康極為有利，這也是它為何如此受歡迎的原因之一。
