姜汁蒸蛋這道菜在做的時候,要準備需要的食材,注意調(diào)味料的準備充足,需要用到蔥姜蒜等香菜,而醬油、醋、料酒在出鍋時加入,能夠潤色又豐富味道,是這道菜味道豐富的關(guān)鍵,裝盤后散上蔥花點綴。
1、準備主食材!
2、姜壓或磨成泥狀!
3、用手擠壓出姜汁放入蒸碗中!
4、打入雞蛋打散,放入鹽調(diào)味!再加入牛奶用打蛋器攪拌均勻!
5、放入水燒開的鍋中,蓋上鍋蓋大火蒸十分鐘!
6、取出灑上蔥花即可!
通過清蒸的方法,就能夠做好一道美味的菜肴,是否感覺信心大增呢?姜汁蒸蛋的做法十分簡單,多加嘗試一些簡便的做菜方法,你會愛上下廚的。