晚餐向來是中國人一天中重要的一餐,白天忙碌后,晚上回家享受美味,就是一天忙碌的動力了。菜心汁蛋糕卷制作簡單,既不用耗時過多,又可以達到營養(yǎng)均衡的目的,符合大眾口味的要求。
1、把材料準備好,菜心用料理機打成汁
2、準備兩個無油無水的盆,蛋黃蛋清分開
3、蛋黃加入20克糖,油攪拌均勻,倒入菜汁繼續(xù)攪拌均勻
4、面粉篩入攪拌
5、攪拌均勻的面糊放一邊
6、蛋白加二分一的糖打發(fā)
7、剩下的白糖加入打至硬性發(fā)泡,提起打蛋器有兩個尖尖的角就可以了
8、打發(fā)的蛋白分三次加入面糊中快速切拌均勻
9、烤盆放錫紙鋪好,倒進面糊抹平與,烤箱160度預(yù)熱轉(zhuǎn)150度烤25分鐘出爐
10、出爐的蛋糕卷起來放冰箱冷藏
11、切片裝盤美美噠
菜心汁蛋糕卷的做法,是短時間內(nèi)就可以完成的菜肴,做法便捷簡單,絕對是手殘黨的最愛,立即行動起來,享受簡單美味所帶來的味覺享受吧。