我們每天需要面對(duì)的壓力是很大的,如果再不好好善待自己,隨便吃點(diǎn)東西了事,那是很對(duì)不起自己的,而且在一日三餐上隨便,也容易使身體患上疾病,用面包機(jī)做海綿蛋糕的做法簡(jiǎn)單,而且它還有一定的減壓效果。
1、準(zhǔn)備好所有材料。
2、準(zhǔn)備一個(gè)無油無水干凈的不銹鋼盆,打進(jìn)雞蛋,放入砂糖。
3、用電動(dòng)打蛋器打發(fā),先用一1檔然后轉(zhuǎn)2檔,中間讓打蛋器歇會(huì),再繼續(xù)打發(fā),大概得15分鐘左右,打到變成像奶油一樣,打蛋器上的蛋液滴下去不會(huì)馬上消失就可以。
4、分兩次篩入低筋面粉,用刮刀也分兩次翻拌均勻,記得由上到下的手法翻拌,以免消泡。
5、再放入吉士粉和泡打粉翻拌均勻。
6、倒入玉米油翻拌均勻。
7、把面包桶里的攪拌刀拿掉,把翻拌好的面糊倒進(jìn)面包桶里,震幾下,把氣泡震出來。
8、放進(jìn)面包機(jī),按自動(dòng)烘烤鍵,燒色調(diào)成“低”,時(shí)間調(diào)成45分鐘。
9、45分鐘后,香噴噴的海綿蛋糕就可以出爐了,如果您不確定烤沒烤好,可以先用牙簽插入蛋糕中,拔出來不粘有蛋糕即可。
10、裝盤涼透即可享用!
用面包機(jī)做海綿蛋糕這道菜的制作,無需火候的把握,也不需要深厚的廚藝功底,只要花費(fèi)半小時(shí)不到的時(shí)間,就可以享受美食了。