對(duì)于一些基本上沒有什么廚藝的人來講,自己做飯是為難了他們,很多人想要學(xué)習(xí)一些家常菜的做法,涼面的做法很容易,即使平時(shí)是零基礎(chǔ),從不做飯的人,也可以在學(xué)習(xí)之后很快就掌握好這道菜的烹調(diào)方法。
1、面條煮熟后放入涼開水中
2、1鍋里座少許油, 將耗油,醬油,豆瓣醬跟淀粉調(diào)成汁,倒入鍋中。醬汁冒泡就好了,裝碗備用。
3、2煎雞蛋,備用
4、木耳抄水,備用
5、面條,雞蛋,木耳,蔥花裝盤。
6、澆上準(zhǔn)備好的醬汁就能開吃咯。
飯店的服務(wù)員在清洗食材的時(shí)候可能并沒有那么用心,涼面的做法簡(jiǎn)單,還是自己做比較放心。