大部分疾病都與我們的飲食息息相關(guān),所以為了健康,我們務(wù)必重視飲食這一方面。為了健康,不要再經(jīng)常外出吃飯。我們開始學(xué)著自己做飯吧,做菜沒有那么困難,小編先給大家介紹爆炒豬板筋。
1.板筋一塊西干勁,切成小條
2.蒜薹切短
3.板筋用少許鹽、丁點兒糖、少許淀粉腌制均勻后加入少許油封油
4.熱鍋,入油,油溫五成左右放入板筋滑至斷生裝起備用
5.底油留在鍋里,加入少許蒜蓉,爆香后加入蒜薹炒至斷生,加入少許鹽,不需要完全入味,有底味即可,炒好后裝起備用
6.鍋里放入一適量油,放入切斷的辣椒干,蒜蓉爆香后,舀入一湯匙的豆瓣醬(重口味者酌情增加)炒勻爆香
7.板筋回鍋,大火翻炒均勻
8.蒜薹倒入
9.同炒均勻入味,試一試味道,如果還覺得淡的可以適當(dāng)加入一點兒鹽,一般口味的應(yīng)該都不需要再加鹽了。裝起享用
爆炒豬板筋的做法已經(jīng)詳細仔細地介紹完了,接下來就需要自己動手做了。而當(dāng)你付出汗水,做出絕妙的美味時,你肯定無比開心。而自己經(jīng)常吃到如此新鮮衛(wèi)生的食物,自然也會越來越健康的。