五花肉炸醬面的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:43:06  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

疾病來時悄然無聲,很有可能就是我們老是在外面亂吃造成的,我們應(yīng)該以此為教訓(xùn),下面就是關(guān)于五花肉炸醬面的介紹,以后我們自己做飯。

五花肉炸醬面的做法

1.五花肉洗凈,鍋中燒開水,放入五花肉,滴入料酒和姜汁,煮出血水

2.將五花肉撈出用涼水沖洗幾遍,切成塊

3.鍋中放少許油,倒入適量冰糖和老抽,熬糖色

4.熬好糖色之后,下人五花肉翻炒均勻,待五花肉中的油基本都出來

5.鍋中填入清水,盡量多添一些,放入鹽、姜汁、八角、陳皮、白果、蔥段,大火燒開轉(zhuǎn)小火燉一個半小時,出鍋前撒入適量味精即可

6.準備好面條用的材料

7.將面條煮好后過涼水,盛入碗中

8.圓蔥洗凈去皮切丁,胡蘿卜洗凈切丁

9.炒鍋中少許油,倒入圓蔥丁爆出香味,再倒入胡蘿卜丁翻炒均勻

10.倒入適量五花肉,放兩勺大醬,適量辣椒油,撒入少量味精和香油翻炒均勻,倒在面條上即可

介紹的五花肉炸醬面,大家不妨去嘗試一下,慢慢的你的廚藝也會有所提高。

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