對(duì)于很多的吃貨們看到美食就是自己最大的幸福，那么今天小編就給你個(gè)機(jī)會(huì)來(lái)跟我一起學(xué)著嘗試做這道蘑菇醬拌墨汁面,相信在您親自動(dòng)手的情況下，會(huì)吃得更加美味！
1.面條制作；面粉里放少許鹽拌勻，再放1枚雞蛋拌勻。
2.然后倒入墨魚(yú)汁拌勻。
3.最后用少許清水和成硬面團(tuán)餳10分鐘。
4.面團(tuán)餳好后用壓面機(jī)滾壓兩遍使之細(xì)密，然后出條攤開(kāi)備用。
5.蘑菇醬制作；先把蘑菇洗凈，鍋中水燒開(kāi)放少許鹽下入蘑菇煮熟。
6.然后撈出稍晾放入料理機(jī)，里面放少許鹽、胡椒粉、檸檬汁和橄欖油。
7.用中速攪打成醬備用
8.蘑菇醬在使用時(shí)，可按自己的口味還可以添加一些芥末醬、蛋黃醬或花生醬等都可以，但一般西餐是不放的，光是蘑菇醬已經(jīng)很鮮美了。
9.炒制配料；鍋中放少許橄欖油爆香蒜末下入培根煸炒，把培根炒出油后下入蝦肉炒熟。
10.然后倒入其它配料煸炒數(shù)下用鹽、胡椒粉和檸檬汁調(diào)味，調(diào)好味關(guān)火備用。
11.湯鍋水燒開(kāi)撒入少許鹽下入面條煮熟。
12.然后撈入盤(pán)中攤開(kāi)澆上蘑菇醬。
13.在蘑菇醬上放上炒好的配料。
14.最后撒上熟花生細(xì)碎和少許黑胡椒碎。
15.然后便可食用，在吃的時(shí)候拌勻即可。
今天的介紹您學(xué)會(huì)了嗎？吃的放心健康就得自己動(dòng)手，所以大家趕快行動(dòng)起來(lái)，一起去享受蘑菇醬拌墨汁面的過(guò)程吧。
