怎么樣才算是做出健康的美食呢?我想至少得自己做。下面,就讓我來為大家介紹下有關(guān)竹蓀乳鴿湯這道菜的做法。
1.新鮮乳鴿除去內(nèi)臟,切掉屁股,洗凈,蔥切段、姜切片備用。
2.1因?yàn)轼澴訙珶醭鰜肀容^油哈~~,可以加點(diǎn)兒竹蓀一起煲,湯色要清亮好多!
3.2紅棗幾粒、歸元養(yǎng)生包(蓮子、沙參、扁豆、苡仁、黨參、百合、芡實(shí)、山藥、當(dāng)歸等,這些都是對女人滋補(bǔ)很有益處的中草藥,喜歡煲湯就要常備喲。)把各種中草藥洗凈,用紗布包好。
4.整只鴿子用冷水煮開(飛水),用溫水沖洗凈血沫后轉(zhuǎn)入電燉鍋中。將燉鍋里水淹過鴿子,下蔥姜、紅棗和各種藥材。
5.文火檔燉煮2小時(shí)。用筷子扎鴿肉基本熟了的時(shí)候,下竹蓀繼續(xù)煲個(gè)半個(gè)小時(shí)。最后放入少許鹽調(diào)味,出鍋后吃肉喝湯都非常美味。
感謝大家今天和小編一起來學(xué)習(xí)竹蓀乳鴿湯的制作方法,把美食分享給大家是我的最大的快樂,您不妨也把這份快樂分享給您身邊的朋友吧,讓我們共享美食。