現(xiàn)如今社會剩男剩女那么多，而到了適婚年齡的你還沒結(jié)婚，家里人肯定很急，那你怎么辦呢？為了找到更好的，你肯定還會等。但是在等的過程中，你不妨完善下自己，學(xué)做幾道可口的小菜為自己加分。下面就讓小編來為大家介紹一下麻辣小酥魚這道菜的做法吧。
1.12小干紅辣椒以及花椒、大茴。小干紅辣椒要用剪子剪成碎丁。
2.21把魚殺好洗凈，撒上料酒、細(xì)鹽腌30分鐘。然后控干水分放盤中待用。
3.1用雙面煎鍋放入色拉油，油溫6成熱時(shí)，放入小魚用小火炸至兩面金黃。
4.2準(zhǔn)備好白芝麻。
5.再撈出放入普通油鍋復(fù)炸一遍，炸至酥脆撈出。
6.另起鍋加色拉油。5成熱時(shí)放花椒、大茴炸出香味。
7.此時(shí)加入準(zhǔn)備好的白糖炒化。
8.此時(shí)關(guān)火。待鍋里的油溫下降到快涼時(shí)，放入剪碎的小干紅辣椒。
9.加入白芝麻炸香。
10.然后把炸好的油汁澆到炸好的小魚身上拌勻即可。
如果你想做麻辣小酥魚這道美食，那么請你認(rèn)真讀完上面的方法步驟，然后仔細(xì)耐心地學(xué)著做幾遍。這樣，用不了多長時(shí)間，你就會看到自己勞動(dòng)的“成果”了。
