醬爆魷魚絲的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:36:41  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

每當上街,你是不是總忍受不住街邊美食的誘惑?為了解一時之饞,你肯定會奮不顧身撲上去。街邊美食少吃還好,多吃則會危害健康。而為了健康,最好就是在家吃飯??吹竭@里,你是否已經(jīng)心動?那就趕緊跟著我學習一下如何做好醬爆魷魚絲這道菜吧。

醬爆魷魚絲的做法

1.魷魚洗凈后用刀將表面薄膜刮去, 切成細條;

2. 魷魚絲放入碗中, 再加入黃豆醬、蒜蓉辣椒醬、海鮮醬、姜絲、 料酒和鹽;

3.攪拌均勻腌制一個小時以上;

4. 準備好其它原料:洋蔥絲和青椒絲;

5.將鑄鐵鍋燒熱, 鍋中放入少許油一同加熱;

6. 油微微冒煙后,放入一部分洋蔥絲鋪在鍋底;

7.炒鍋燒熱后放入少許油,爆香洋蔥絲和紅辣椒;

8.再撈出腌制的魷魚一起翻炒;

9.將魷魚中水分煸干后再加入剛才腌制的汁一起燒;

10. 大火收汁,加入孜然粉;

11. 汁收到差不多時加入青椒絲;

12. 翻炒幾下后將爆好的魷魚絲放入預熱好的小鑄鐵鍋中;

13.美味的爆炒魷魚絲就完成了。

食物充斥著我們每一天的生活,而食物的健康也與我們的性命息息相關??赐赆u爆魷魚絲的介紹,你真的應該自己學習、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開心、放心,而且還能夠收獲健康的身心。

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