現(xiàn)在人的生活好了,在吃的方面變得非常的注意。以前,大家吃是為了填飽肚子。而現(xiàn)在人們吃,則是為了延長壽命。那么,如何利用“吃”來延壽呢?還是得靠自己親手去實(shí)現(xiàn)。而現(xiàn)在,小編就先來介紹一下關(guān)于酸辣炒涼粉的做法。
1.米涼粉切成塊備用。
2.姜蒜切碎,蔥切成段備用。
3.炒鍋上火,放入食用油燒熱爆香蒜片。
4.放入老干媽醬辣椒炒香。
5.放入番茄醬炒香,加入半小碗水燒開。
6.放入老抽、生抽。
7.放入雞精調(diào)味。(醬辣椒和醬油都含鹽,一般不用再放鹽了。)
8.放入涼粉翻炒兩分鐘,然后放入蔥段翻炒兩三下,放入味精調(diào)味即可關(guān)火食用。
酸辣炒涼粉的出鍋需要經(jīng)過精心的雕琢,而熟知做法步驟的你,通過自己的精心,肯定能夠做出最特別的味道。