艾蒿蒸菜的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:35:02  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

我們經(jīng)常在電視上看到一些美食節(jié)目,看到自己非常眼饞。下面介紹艾蒿蒸菜的做法,自己準備好食材,開始做吧

艾蒿蒸菜的做法

1.艾蒿提前洗干凈,淋去水份  

2.往艾蒿里加一大勺油,適量鹽,拌均勻。(這樣做可以很好的保持菜色,成菜口感也比較好。)  

3.準備面粉淀粉,各半?! ?/p>

4.把面粉倒入拌好的菜中,如果第一次做把握不好粉的量,試著添加。  

5.用手將粉和菜抓均勻。  

6.放入籠格中,大火燒開,蒸六分鐘。

7.關(guān)火即可出鍋,將蒸好的菜劃散散去水汽。(這一步比較關(guān)健,散汽后蒸菜比較松散口感也比較好。)      

8.用石臼把蒜搗成泥,搗蒜時加一點鹽,比較容易搗成泥。

9.搗好后加生抽糖和一點醋拌均勻。

10.小炒鍋倒油燒熱,倒入辣椒粉炒香,加入黑芝麻,離火后稍等幾分鐘,再次加入辣椒粉,加一點兒鹽,拌均勻,稍后紅紅香香的辣椒油就出來了?! ?/p>

11.將辣椒油一勺加放蒜泥中,拌均勻即可?! ⒄舨耸⑷胪胫校瑵采侠苯匪饽嘀_吃吧。

喜歡下館子吃飯,這可是一個不好的習(xí)慣,為了營養(yǎng)健康小編建議你還是學(xué)學(xué)做菜吧,趕快去廚房試試今天的艾蒿蒸菜。

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