每逢佳節(jié)倍思親，身在他鄉(xiāng)工作的你肯定想家.想親人了吧。還有幾天，你就可以一解相思之苦了。而見到親人，如果你能親手做上一頓可口的飯菜，他們肯定無(wú)比欣慰。那么，下面就讓小編先來(lái)教您如果做好法式香草烤羊腿卷
1.把羊腿洗凈，抹干水分
2.從內(nèi)面剔去骨頭，再修掉邊角，略呈長(zhǎng)方形
3.用針在肉上刺百千個(gè)孔，然后倒入約兩湯匙普通干邑，用手按摩，直至酒液完全被羊肉吸收
4.在羊肉上撒上少許胡椒碎和鹽，抹勻，再一次用針刺，然后放置一旁
5.將法香，蔥，蒜，洋蔥，鼠尾草，放到攪拌機(jī)攪碎，成碎米狀就可以了
6.把草果的表皮磨成粉，用約一半表皮就夠了
7.把姜磨成姜茸，約5克
8.擦青檸檬的青色表皮，一半表皮就夠了，這個(gè)非常重要，檸檬皮里的揮發(fā)油能令香草的味道更加清新
9.青檸檬汁，去果肉，去核，約一茶匙
10.將胡椒，茴香子，香菜子，孜然搗細(xì)，放到香草醬里
要想提高你的廚藝，當(dāng)然多多練習(xí)做菜是避免不了的，今天小編為，喜歡下廚的朋友介紹的法式香草烤羊腿卷就非常適合去練手，讓你的廚藝大有長(zhǎng)進(jìn)，趕快去試試吧。
