夏天剛過(guò)，外賣(mài)送餐人員也漸漸消停了。點(diǎn)外賣(mài)的那么多，可見(jiàn)現(xiàn)代人是有多懶。雖然前段時(shí)間天氣很熱，但是也不能天天吃外賣(mài)。外賣(mài)里面的油鹽含量嚴(yán)重超標(biāo)，長(zhǎng)期下去必致病。而為了活得久一點(diǎn)，你或許可以自己下廚房，跟著小編學(xué)一下如何做好泰式紅咖喱海鮮炒飯這道菜。
1.圓椒切絲，姜蒜拍碎切細(xì)；泰國(guó)小紅泡椒切碎；香菜切段
2.海鮮洗凈瀝干水分備用（蝦去殼去皮留尾巴，或者喜歡帶殼帶頭的保留也可以，一切憑自己喜歡）
3.米飯準(zhǔn)備好（如果結(jié)塊兒了，先用筷子或者木鏟子劃散）
4.雞蛋加少許鹽打散備用
5.把雞蛋煎熟，盛起來(lái)備用
6.鍋里熱油，爆香小紅泡椒和姜蒜，然后下海鮮翻炒至變色，隨后加入圓椒絲翻炒
7.加入泰國(guó)紅咖喱醬和魚(yú)露，喜歡的話再加點(diǎn)兒椰糖或者紅糖，翻炒均勻
8.加入米飯和熟雞蛋，翻炒均勻
9.嘗嘗味道，如果覺(jué)得不夠咸就加點(diǎn)兒鹽調(diào)味，最后放入香菜段翻炒均勻即可
看看小編今天的介紹大家其實(shí)在外面吃到的泰式紅咖喱海鮮炒飯其實(shí)沒(méi)有那么難，步驟也是非常簡(jiǎn)單，我們不妨在家里做出更健康的吧！
