小的時候，媽媽在身邊，我們覺得做菜很簡單。長大后，我們獨自在外闖蕩，發(fā)現(xiàn)做菜真的好難。但是長期在外面就餐，真的很不健康。所以，為自己也為家人，你應(yīng)該get做菜技能。下面就讓小編先來教您如何做黑洋酥餡青團吧。
1.材料：艾草（已清洗）
2.12黑洋酥餡
3.21糯米粉
4.1糖水
5.2粳米粉
6.121將已清洗的艾草下入沸水中，擱入適量的堿。
7.212堿
8.焯一下、撈出。
9.用清水過涼。
10.將過涼好的艾草撈起、擠干水分，放在案板上剁碎。
11.擱入糖水中拌勻。
12.將糯米粉和粳米粉倒入在盆中，倒入艾草汁。
13.逐步加一些水和成艾草糯米團。
14.接著，將艾草糯米團搓成長條、下劑子，取一個劑子捏成一個窩，放上黑洋酥餡。
15.包好，揉成圓球壓扁一下。
16.然后， 放入鋪有粽葉的蒸鍋中，
17.蓋上蓋，用大火蒸至15分鐘，即成。
18.開蓋，取出。
19.裝入盤中、晾涼一下，就可以吃吃嘍。。。
民以食為天，吃的可是我們?nèi)松械拇笫?，那么吃的健康更為重要今天為您介紹的黑洋酥餡青團，方法易學，步驟簡單，趕快去家里的廚房一展身手。
