養(yǎng)生是一種心態(tài)，它需要我們從生活的最基層開始，比如說飲食。那么，現(xiàn)在我就來介紹下豆結(jié)鹵蛋紅燒肉這道菜的做法。
1.五花肉切塊
2.121豆結(jié)放入水中泡軟、然后清洗干凈
3.212放清水中浸泡15分鐘，水中加入1大勺料酒，然后清洗干凈備用
4.蔥姜切片
5.有熟雞蛋的可以直接用，沒有的建議直接煮幾個（加了雞蛋真超好吃，強烈推薦,不怕樣子難看的可以在雞蛋上劃幾刀會更入味）
6.1蓋上鍋蓋接通電源，按下煮飯鍵
7.2無油無水的電飯鍋，將五花肉肥肉面向下，整齊碼在鍋底，瘦肉摞在上面
8.10分鐘后，打開鍋子，發(fā)現(xiàn)肥肉部分發(fā)黃
9.鍋里很多油
10.加入老抽2小勺、生抽1小勺、蠔油1小勺、醋1小勺、冰糖1塊，倒入白酒1小勺
11.加入蔥姜八角
12.放入泡好的豆結(jié)和剝皮的雞蛋
13.加入熱水沒過肉
14.蓋上蓋子接著煮
15.等到鍋里的湯汁收緊，電飯鍋自動跳到保溫鍵即可關(guān)火（整個過程大約45分鐘左右，中途可以打開蓋子，將底下的肉翻上來，加入半小勺鹽調(diào)味即可）
生活中的小聚經(jīng)常有，但是你是不是從來沒有表現(xiàn)過？這樣的你肯定不開心。所以有了豆結(jié)鹵蛋紅燒肉的詳盡做法，你完全可以展示下自己的廚藝，做個最全能的自己。
