現(xiàn)在人的生活好了,在吃的方面變得非常的注意。以前,大家吃是為了填飽肚子。而現(xiàn)在人們吃為了健康,那么下面就給大家介紹一款健康美味的珍鮮炒冬筍。
1.冬筍去皮洗凈后煮10分鐘,同時金針菜、木耳、香菇要提前浸泡。
2.將香菇、金針菜、木耳過滾水?dāng)嗌?,青椒、香菇、火腿切絲,冬筍煮熟后切小塊,金針菜對半切,蒜切碎。(煮冬筍的水留著)
3.油燒熱,下蒜泥和火腿爆香。
4.放入青椒爆香,接著放入香菇、金針菜、木耳、冬筍翻炒。
5.倒入少許煮筍的水,一勺就夠,下鹽和生抽,翻炒幾下后就可以出鍋了。
好了,珍鮮炒冬筍就為你介紹到這里,大家趕快去準(zhǔn)備食材,按照小編的方法去做一做吧!放心,一定會讓家人吃得滿意哦!