朋友是滿滿相處而來,而成為朋友的過程中,自然少不了到家做客。如果你沒有一道拿手菜能夠拿出手,那真的很“丟臉”。當(dāng)然,你不必?zé)?,因?yàn)榻裉煨【幘蜁探o你如果做蒜香肉丸蝦這道菜的全部技巧。

1.豬肉剁碎成肉未,加入所有調(diào)味料和荸薺粒,玉米淀粉腌好待用

2.1蒜香炸粉,魷魚切成圈圈(因時(shí)間不夠,只取一點(diǎn)用)

3.2蝦去中間殼,留頭部和尾巴

4.取調(diào)好味的肉末裹住蝦中間去殼部分,再在蒜香炸粉上滾一下,上好粉

5.下油,燒熱鍋,把肉丸蝦放入油內(nèi)炸至金黃色,魷魚圈也裹上炸粉炸至金黃色,濾去油份

6.臨吃的時(shí)候,擠上青檸檬汁就可以開動了。我把魷魚圈套在肉丸蝦上,兒子說這是些不會游泳的蝦,所以戴著救生圈,哈!
蒜香肉丸蝦的做法已然介紹完結(jié),但是每個(gè)人對于它的理解和掌握都不一樣,下面大家可以根據(jù)自己的理解去做一下。