食物的種類很多，在對食物選擇上，人們都是按照自己的喜愛進行，這樣在吃的時候，也是不會煩膩的現(xiàn)象，那食物含有的蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸、多種微量元素，都是比較多，所以在對食物選擇上，都是可以根據(jù)自信需求進行，這樣會利于身體健康發(fā)展，那哪些食物是發(fā)物呢?
對哪些食物是發(fā)物呢，這類食物也是很多，所以在選擇的時候，都是可以進行很好了解，在吃的時候，也不會傷害到自身健康，使得可以放心的選擇，利于身體穩(wěn)定。
哪些食物是發(fā)物：
現(xiàn)在看來，我國民間流傳的發(fā)物，與醫(yī)學所說容易引起過敏的食物頗為相似。此類食物有：牛奶、雞蛋、羊肉、狗肉;魚、蝦、蟹、蛤、蚌、烏賊、魷魚;蔥、蒜、韭菜、芥菜、香菜(胡荽)、芹菜;辣椒、胡椒、芥末、姜、酒;豆類、生花生、栗子、李子、番茄、黃瓜，等等。
它們分別是一些富含蛋白質(zhì)，或有腥氣的食物;動物性水產(chǎn)品，尤其是海產(chǎn)品;有特殊氣味，屬于傳統(tǒng)葷腥類菜品;辛辣、刺激的調(diào)味性食物;大豆等種子類食物和某些水果、生吃的蔬菜。這些食物與民間所指“發(fā)物”基本相符。此外，很少食用的外地或外國進口的食物，以及轉基因食物如大豆、番茄也可能引發(fā)疾病。
通過以上介紹，對哪些食物是發(fā)物呢，也是有著很好的了解，這些食物在吃的時候，也是要情況，如果身體有傷口，或者一些疾病治療，不能吃發(fā)物，因此對以上的食物都是不能選擇，否則會使得疾病變得更加嚴重，不利于自身健康。
