西蘭花和豆腐可以同時(shí)吃,這兩種食物都富含營養(yǎng),適量食用一般不會(huì)引起身體不適。但是在飲食方面還是要注意控制飲食,有些特殊的人群或者患有一些疾病的人不要這樣吃,以免引起或加重不適癥狀。
西蘭花含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等,豆腐是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、必需微量元素的食物來源。這兩種食物中營養(yǎng)成分不沖突,也能相互補(bǔ)充,能給身體補(bǔ)充鈣質(zhì)、維生素等,對(duì)身體有好處。
對(duì)胃腸功能不良功能不良的人群而言,西蘭花是一種難以消化的食物,吃完后很容易停留在胃腸道內(nèi),刺激胃腸蠕動(dòng),導(dǎo)致胃腸中產(chǎn)生大量氣體,從而導(dǎo)致腹脹、排氣增多等不適癥狀。這類人要注意控制西蘭花的食用量,吃的時(shí)候要完全煮熟,還需要做到細(xì)嚼慢咽,這樣才能促進(jìn)胃腸的消化。痛風(fēng)、高尿酸血癥及豆腐等人群最好是少吃。