在如今這個(gè)社會(huì)里，我們可是把天上飛的，地上跑的，水里游的，這些東西我們都吃進(jìn)肚子里了，淡然還有各種蔬菜水果類(lèi)的也吃進(jìn)肚子里了，淡然，在海里生長(zhǎng)的蔬菜類(lèi)我們也吃進(jìn)肚子里了，畢竟海里生長(zhǎng)的這些東西吃了之后對(duì)補(bǔ)充我們體內(nèi)的無(wú)機(jī)鹽來(lái)說(shuō)還是不錯(cuò)的呢。
就比如說(shuō)紫菜吧，紫菜其實(shí)還算是一種比較稀有的東西，因?yàn)楸容^輕，也比較稀有，一斤買(mǎi)起來(lái)的價(jià)錢(qián)還是很貴的，但是紫菜這種東西對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是可以幫助我們補(bǔ)碘的呢，還有其他各種各樣的無(wú)機(jī)鹽也一樣。
材料
紫菜，排骨，胡蘿卜，蔥，姜，芹菜
做法
1紫菜用水泡開(kāi)，洗凈、瀝干。
胡蘿卜切片、蔥、姜、芹菜切末。
2排骨斬小塊，清水入鍋、放入姜片、料酒少許。水滾開(kāi)，撈出排骨備用。
3熱鍋倒油，油熱入姜、蔥白爆香。
取一小碗，把蔥青留碗底，鍋里油爆香了，盛一些到碗里，熱油自會(huì)把蔥青燙熟，顏色青翠好看。
4鍋里留些許油，倒入排骨翻炒，倒些許生抽。
再把紫菜也倒入一起炒，貼鍋煸一下也可。
5炒好的一起入砂鍋或者高壓鍋。30分鐘后倒入胡蘿卜。用高壓鍋的注意要等氣散了才能開(kāi)鍋。
610分鐘后，撒入芹菜末、依據(jù)個(gè)人口味調(diào)入鹽和味精。
7出鍋前倒入蔥油，拌勻。
那么我們就會(huì)發(fā)現(xiàn)，其實(shí)做一道紫菜湯還是蠻有講究的呢，并不是簡(jiǎn)單的把紫菜下去炒就可以了的，我們還應(yīng)該添加其他各種配料，那么吃起來(lái)口感才會(huì)更好，口味才會(huì)更加，當(dāng)然，這些配料是因人而異的，你可以適當(dāng)?shù)募右幌履阆矚g的東西下去的。
