餛飩是很多人最喜愛的,餛飩的制作方法簡單,而且吃餛飩對促進人體消化,也是有著很好的幫助,這樣的食物一般是早上人們最佳選擇,對補充人體營養(yǎng)元素都是有著很好的幫助,那餛飩皮如何制作呢,對餛飩皮的制作也是有著一些方法,餛飩皮的做法大全中有著詳細介紹。
在制作餛飩的時候,都是需要餛飩皮,所以在對餛飩皮的做法大全中,對餛飩皮制作都是要進行了解,使得制作餛飩的時候都是可以知道如何制作最佳。
餛飩皮的做法大全:
食材:
?面粉500克
?鹽5克
?清水220克
?紅薯淀粉適量
方法/步驟
1第一步就是先在面粉里加鹽,這樣出來的皮才夠韌
2做餛飩皮用的面團要和的硬一點,盡量多揉,揉到盆光、面光、手光就可以了?。然后蓋個盆什么的放在那醒置15分鐘左右,期間再去揉幾次
3面團醒置的過程我們來做粉包,用紗布一塊,包入適量紅薯淀粉后扎緊袋口,等下代替面粉使用?
4面團醒置好了之后,兩面都施一層淀粉?
5然后用搟面杖慢慢搟開,邊搟邊卷邊均勻施力往前推,搟的過程一定要勤施粉?。面皮卷完一次就放開,換一個方向又重新卷?,如此反復幾次把面皮搟到自己想要的厚薄度
6面皮搟好之后全部攤開,然后用搟面杖比著劃成四方塊就好了
以上就是對餛飩皮的做法大全中,餛飩皮制作詳細說明,制作這樣佳肴的時候,餛飩皮是很關鍵的,這樣吃的時候,才會使得餛飩在口感上非常不錯,而且吃的時候,對補充人體營養(yǎng)元素也是有著很好的幫助作用。