大頭菜常見(jiàn)食材，這類食材制作上，有著很多不錯(cuò)方法，大頭菜可以和肉、番茄、雞蛋、白菜一起制作，不同食材搭配，使得大頭菜在口感和味道上，都是有著一些改變，因此在制作大頭菜的時(shí)候，都是要選擇自己喜愛(ài)的制作方式，這樣吃的時(shí)候，對(duì)身體也不會(huì)有任何的威脅，那大頭菜炒粉條是不錯(cuò)之選。
有很多人喜愛(ài)吃大頭菜炒粉條，這樣的制作方式，使得大頭菜的營(yíng)養(yǎng)元素有著很好的保留，那大頭菜炒粉條做法怎么樣呢，也是很多人不太清楚的。
大頭菜炒粉條：
主料：大頭菜200g豬肉100g粉條100g
輔料：油適量、鹽適量、花椒粉適量、醬油適量、蔥適量、雞精適量。
步驟：
1.大頭菜洗凈切絲
2.粉條事先泡水
3.豬肉切片，蔥切末
4.鍋中坐水將粉條煮熟
5.粉條煮熟后撈出泡涼水
6.熱油鍋放入肉片煸炒
7.放入蔥末炒香
8.放入大頭菜翻炒
9.放入花椒粉炒勻
10.放入適量鹽炒勻
11.大火不停翻炒至大頭菜炒塌
12.放入粉條翻炒
13.倒入適量醬油炒勻
14.最后調(diào)入雞精翻炒幾下出鍋
小貼士
粉條先泡水這樣可減少烹飪時(shí)間
將大頭菜炒熟后再放入粉條炒，粉條易粘鍋要勤翻動(dòng)
以上就是對(duì)大頭菜炒粉條做法詳細(xì)介紹，按照以上的方法進(jìn)行制作是最佳選擇，不過(guò)制作大頭菜炒粉條的時(shí)候，需要注意它的每個(gè)步驟是如何進(jìn)行的，這樣制作的時(shí)候，在食材搭配上，才能夠順利的進(jìn)行，而且吃的時(shí)候，對(duì)身體也不會(huì)有任何的威脅。
