檸檬大家都知道可是個好東西，不僅含有對身體有益的維生素，經(jīng)常喝用檸檬泡的水還可以起到美容減肥的目的。是萬千女性最喜歡的水果之一。除此之外檸檬還具有一定的藥用價值，有些時候檸檬可以治療一些疾病。檸檬可全身都是寶，就連檸檬皮都是可以用來吃的。檸檬有這么多的好處也難怪人們不會不愛了。
一說到吃，這個檸檬到底要怎么做才能更好的發(fā)揮出它的功效呢?很多人都喜歡去研究。最近大家都在討論檸檬醬的做法，說是用檸檬做出來的醬營養(yǎng)又好吃，那不妨大家一起來研究一下檸檬醬的做法。
1.將檸檬皮用鹽搓一下，然后放在溫水中，用干凈的軟毛牙刷清洗干凈，擦干或晾干(一定要刷一下，真挺臟的)
2.將檸檬表皮(外皮黃色部分)刨成細(xì)絲，可以用檸檬皮刨絲器，也可以用那種打土豆絲的那種插絲板，也可以用刀削下來，再切成細(xì)末。然后將檸檬榨出檸檬汁
3.將檸檬表皮細(xì)絲和白糖放入盆中捏拌均勻
4.倒入小鍋中，放入檸檬汁中小火加溫，直到砂糖溶化
5.將打散的蛋黃液徐徐倒入鍋中，快速攪勻后，再加入黃油，繼續(xù)加溫，并不停攪動
6.當(dāng)鍋中的檸檬汁水變得濃稠后(不用太稠，稀糊狀即可，涼后會更濃稠)即可關(guān)火
7.喜歡更細(xì)滑的可以趁熱過濾，其實不過濾也可以濾8.將做好的檸檬醬趁熱倒入干凈的瓶子中，馬上蓋上蓋子，涼后放冰箱中冷藏保存，我的現(xiàn)在都放了快一個月了，味道一點沒變。
愛美的女性朋友們千萬不能錯過這款簡單易學(xué)又能美容的檸檬醬。溫馨提示大家，檸檬面含有非常多的酸性物質(zhì)，所以也不可以多吃，以免引起胃的不適。萬一不小心吃的太多的話有任何的不良反應(yīng)那就要趕快要醫(yī)院檢查和治療了。
