南瓜是一種葫蘆科植物，在我們生活中的經(jīng)常遇見(jiàn)，南瓜主要是有非常好的好，豐富的營(yíng)養(yǎng)，它存在的抗氧化物質(zhì)的能夠促進(jìn)大腦的運(yùn)轉(zhuǎn)，南瓜能夠制成各種食品食物以及在日常生活中的主要是南瓜花卷，南瓜湯以及一些南瓜粥的都是有比較不錯(cuò)的功效，同時(shí)可以當(dāng)做飯后甜點(diǎn)以及主食來(lái)進(jìn)行食用對(duì)人體都是有非常好的功效。
南瓜是可以作為一種主食進(jìn)行食用，同時(shí)南瓜具有解毒還有保護(hù)胃粘膜幫助消化的作用，在日常生活中可以吃飯時(shí)那時(shí)用南瓜花卷，主要是可以促進(jìn)膽汁的分泌加強(qiáng)胃腸的蠕動(dòng)幫助食物的消化也是一種不錯(cuò)的主食選擇。
食材明細(xì)主料：面粉300克南瓜泥120克溫水60克酵母3克
制作步驟1.南瓜切塊，上鍋蒸熟
2.取南瓜泥
3.加入面粉、酵母
4.和成光滑的面團(tuán)，置溫暖處發(fā)酵至2倍大
5.發(fā)酵好的面團(tuán)取出排氣，加少許食用堿揉勻(一點(diǎn)點(diǎn)即可)，搓長(zhǎng)條
6.分成一個(gè)個(gè)小劑子，每個(gè)大約15克
7.將每個(gè)劑子搟成小圓餅狀，直徑約5cm，取5張小圓餅，疊壓在一起，約壓至面餅1/4處
8.如圖，卷起來(lái)
9.從中間切開(kāi)
10.切面朝下，變成2朵小花
11.將每朵小花花瓣稍作調(diào)整，使其更像盛開(kāi)的花朵
12.依次做好所有花朵，蒸鍋加好水，鋪上濕潤(rùn)的屜布，將花朵生胚排放好，各花朵之間留好距離，蓋蓋，再次醒發(fā)15分鐘
13.開(kāi)大火，上氣后蒸15分鐘關(guān)火，不要立即掀蓋，燜2-3分鐘再開(kāi)蓋，防止皺縮，開(kāi)蓋后趁熱取下屜布，防止花卷底部粘到屜布上
以上就是南瓜花卷如何進(jìn)行制作，就是簡(jiǎn)單的制作方法需要的食材和制作方法的都是比較簡(jiǎn)單的。主要是運(yùn)用了以南瓜的主要的營(yíng)養(yǎng)功能，南瓜面粉能一起做成一種淀粉性的食物，它主要是可以防治糖尿病保護(hù)胃黏膜消除致癌物質(zhì)，南瓜中富含的豐富因?yàn)榫S生素和礦物質(zhì)都會(huì)對(duì)人體有非常不錯(cuò)的功效，所以經(jīng)常食用的也是對(duì)于人體有非常好功效。
